アメリカンオーク樽にて醸造
自身の愛するレトリバーの仔犬（パップ）を 想い、ワインメーカーが愛情を注いで造り 上げたブランド。色合いは輝かしいルビー色。上品なラズベリーやアメリカンチェリーなどの香りとスパイスが感じられる。凝縮された 果実味と豊かなタンニンの味わいが複雑味を帯びた長い余韻をもたらす。
ピザや鶏の照り焼きなどと合わせるとベストマッチ。
残存糖分 0.4g/L 酸度 6.7g/L
91 points - James Halliday
