ストラタム リースリング
#サステイナブル

ストラタム リースリングStratum Riesling

商品コード
1431
JANコード
9417955616940
ワイナリー
シャーウッド・エステート
生産国
ニュージーランド
産地
南島 / ワイパラ・ヴァレー
ヴィンテージ
2019
色/味わい
白/やや甘口
ぶどう品種
リースリング
容量/入数
750ml/12
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
11.50%
標準小売価格(税抜)
¥2,100
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醸造方法

ぶどうは4月下旬の冷涼な朝、収穫されました。醸造所に輸送後、優しく押し潰され、21日間の低温発酵、3か月の澱引き濾過などの過程を経た後、ビン詰めされました。

コメント

レモンとライム、フローラルを思わせるようなアロマティックな香り。リッチで凝縮された果実味でバランスのとれた味わいです。

ペアリング

ツナとアボカド タルタルソース

飲み頃

4〜5年以内

テクニカルデータ

残存糖分 24.0g/L
酸度 6.9g/L
pH 3.25

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