ストラタム シャルドネ
#サステイナブル

ストラタム シャルドネStratum Chardonnay

商品コード
1443
JANコード
9417955616933
ワイナリー
シャーウッド・エステート
生産国
ニュージーランド
産地
南島 / ワイパラ・ヴァレー
ヴィンテージ
2019
色/味わい
白/辛口
ぶどう品種
シャルドネ100%
容量/入数
750ml/12
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
13.00%
標準小売価格(税抜)
¥2,100
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ワイパラヴァレーのスティアリングとグラスネヴィン、2つの畑のぶどうのブレンドで造られました。

醸造方法

4月に絶好の状態で収穫されたブドウは、優しく圧搾。80%はステンレスタンクにて、20%は樽にて発酵。発酵後、味わいに骨格を持たせるために。3か月間澱と一緒に熟成されました。

コメント

熟したリンゴ、シトラスの穏やかなアロマに、オーク樽の香りが混じります。熟した梨とスパイスが見事にバランスされたフルーティーかつ滑らかな味わい。丸みを帯びた余韻が続きます。

テクニカルデータ

残存糖分 1.5g/L
pH 3.45

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