ワイパラ・コレクション シラー
#サステイナブル

ワイパラ・コレクション シラーWaipara Collection Syrah

商品コード
1479
JANコード
9417955616483
ワイナリー
シャーウッド・エステート
生産国
ニュージーランド
産地
南島 / ワイパラ・ヴァレー
ヴィンテージ
2013
色/味わい
赤/ミディアムボディ
ぶどう品種
シラー100%
容量/入数
750ml/12
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
13.50%
標準小売価格(税抜)
¥4,200
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醸造方法

南島クライスチャーチからほど近い、北カンタベリー地区ワイパラのTerrace Vineyardで5月上旬に収穫されたブドウで造られる。収穫されたブドウはオープントップの発酵槽に入れられる。発酵は7日間漬けられた後に自然に発酵。30日間のスキンコンタクトの後スキンは取り除かれ、フレンチオークのバッリックで21か月間熟成されブレンドとボトリングに至る。

コメント

プラムの芳醇なアロマにかすかなペッパー、チョコレートそしてスパイシーなニュアンスが感じれます。風味はリッチで芳醇、素晴らしい滑らかな飲み心地です。

テクニカルデータ

酸度 5.3g/L
pH 3.65

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