カンティーネ デルレ ブリュット・ナチューレ
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カンティーネ デルレ ブリュット・ナチューレCantine del Re Brut Nature

商品コード
2055
JANコード
8011510020725
ワイナリー
チェヴィコ
生産国
イタリア
産地
エミリア・ロマーニャ州
ヴィンテージ
NV
色/味わい
スパークリング/辛口
ぶどう品種
トレッビアーノ100%
容量/入数
750ml/12
キャップ
コルク
アルコール
11.00%
標準小売価格(税抜)
¥1,180
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醸造方法

シャルマ法を使った自然発酵によるスパークリングワイン。トレッビアーノ種のブドウを穏やかにプレス後、残糖がなくなるまでゆっくり発酵。シュールリーでしばらく熟成させた後、天然の糖分と酵母を加えて圧力タンク内で2次発酵を行います。

コメント

素晴らしいスパークリングワインの製造に適した、貴重な白ブドウの木を選抜しました。細やかな泡立ちでフローラルな香りと共に梨やレモンピールも感じられます。

供出温度

6-8℃

ペアリング

アペリティフや前菜、魚料理、ファーストディッシュ、パスタやフレッシュチーズと合います。

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