アッバツィア モスカート・スプマンテ

アッバツィア モスカート・スプマンテAbbazia Moscato Spumante

商品コード
2211
JANコード
8001592000036
ワイナリー
アッバツィア
生産国
イタリア
産地
ピエモンテ州
ヴィンテージ
NV
色/味わい
スパークリング/やや甘口
ぶどう品種
モスカート・ビアンコ
容量/入数
750ml/12
キャップ
コルク
アルコール
7.00%
標準小売価格(税抜)
¥1,280
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醸造方法

除梗・破砕後、空気式圧搾機を用い最大2気圧で優しくブドウを圧搾、ろ過を行った状態で冷蔵保存します。オーダー後、温度コントロール可能なステンレスタンクにて1次発酵。ショ糖・酵母の添加を行い、シャルマ式での2次発酵の後に瓶詰め。ボトリング時の瓶内気圧は4.0気圧。

コメント

モスカート・ビアンコ100%、華やかな香りの甘口スプマンテ。メロンとマスカットのような甘い豊かな味わいと、ソフトな喉越しが特徴的です。瓶内気圧4.0。

ペアリング

5〜7℃位によく冷やして食前酒としてお楽しみ下さい。また、果物やドライフルーツ入りのケーキ(パネトーネなど)と一緒にお召し上がり下さい。

テクニカルデータ

pH 3.15
残存糖分 85g/L
酸度 6.0g/L

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