アッバツィア ブリュット・スプマンテ

アッバツィア ブリュット・スプマンテAbbazia Brut Spumante

商品コード
2219
JANコード
8001592000425
ワイナリー
アッバツィア
生産国
イタリア
産地
ピエモンテ州
ヴィンテージ
NV
色/味わい
スパークリング/辛口
ぶどう品種
モスカート・ビアンコ
容量/入数
750ml/12
キャップ
コルク
アルコール
11.50%
標準小売価格(税抜)
¥1,280
カタログ請求

醸造方法

除梗、破砕の後、最高2気圧の空気圧搾機にてプレス。ジュースはろ過、遠心分離されて不純物を取り除いた後、一次発酵を行います。更に糖分と酵母を加えてタンク内にて2次発酵の後、瓶詰めを行います。(シャルマ式) ボトリング時の瓶内気圧は4.0です。

コメント

若々しく透明感に溢れた淡い黄緑色。 ライムやレモンの爽やかさに、ハーブ、青リンゴやメロン、マスカットの香り。 すっきりとしたドライな口当たり。酸味はキレを持ち、フレッシュな柑橘系のフレーバーと共に、軽快な余韻へと続いていきます。

ペアリング

幅広い料理との相性に欠かせないすっきりした酸味とほのかな旨みがこのワインのキーです。柑橘類をかけたくなる物とお楽しみあれ。白身魚やエビ、カニの刺身、塩の焼き鳥、なんこつのから揚げ、タン塩、何でもいけそうです。

PDFダウンロード

Recommend関連商品

商品情報一覧に戻る