ジャイアントステップス ヤラヴァレー シラー・カリニャン・グルナッシュ

ジャイアントステップス ヤラヴァレー シラー・カリニャン・グルナッシュGiant Steps Yarra Valley Syrah Carignan Grenache

商品コード
283
JANコード
9351105000763
ワイナリー
ジャイアント・ステップス
生産国
オーストラリア
産地
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
ヴィンテージ
2019
色/味わい
赤/ミディアムボディ
ぶどう品種
シラー85%、カリニャン11%、グルナッシュ4%?
容量/入数
750ml/6
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
13.50%
標準小売価格
¥4,200(税込¥4,620)
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醸造方法

シラーはセクストンとテラフォード・ヴィンヤードのものを使用。カリニャンとグルナッシュはテラフォードのものを使用。シラーのクローンはレッド・ドッグ67。?各品種は区画ごとに、ホールバンチ、ホールベリーのものとで別々に小さなオープン発酵槽にて発酵。大小のオーク樽で18カ月熟成。? 翌年春に最終ブレンドを行い、タンクに充填し沈殿。重力に任せた清澄、ノンフィルター。クリスマスの直前にボトリングされました。? オーストラリアの冷涼な気候が生んだ、フレッシュな早飲みスタイルの赤ワインです。? ?

コメント

セクストンとテラフォード・ヴィンヤードの温暖な北向き斜面の畑から収穫された3種類のローヌ品種をブレンド。コショウ、セイヴォリーなスパイス、レットチェリーなどのニュアンス。果実味豊でジューシーな質感のあるミディアムボディの味わい。

テクニカルデータ

酸度5.9g/L?
Ph3.60

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