ワイナリー詳細

Australia オーストラリア

サイドウッド
Sidewood

所在地:
オーストラリア サウス・オーストラリア州
アデレード・ヒルズ
醸造家:
ダリル・カトリン
オーナー:
オーウェン・イングリス

Sidewood

概要:

サイドウッドが所在するアデレード・ヒルズは、マウント・ロフティ山脈に位置し、アデレードからは車で20分ほどの距離にあります。州内でも最も大きなワイン産地のひとつで、数あるオーストラリアのワイン産地の中で、歴史のある産地のひとつでもあります。70kmにわたる細長い形に広がっている産地で、山脈沿いであるため、曲がりくねった丘や谷で構成されています。標高は400~700mと高く、降雨量も多く冷涼な気候です。
サイドウッドでは、このアデレード・ヒルズの特色ある気候を活かして、小規模生産のプレミアムワインを造っています。

ワイン醸造家 ダリル・カトリン:

ダリルはバロッサ・ヴァレー育ち。若い頃からワイン業界に興味を抱き、2004年にワインサイエンスの学位を取得。アデレード・イースト・エンド・セラーズでワインの知識を習得し、店舗のマネジメントにも関わりました。
ショー&スミスではセラーでの仕事を経た後、チーフワインメーカーを長年任され醸造家としてのキャリアを築きあげました。2014年のインターナショナル・ワインチャレンジでは、オーストラリアのベスト赤ワインとして表彰された実力を持ちます。

このワイナリーのワイン:
  • クリメッロ シャルドネ (2013年)  
  • サイドウッド ピノ・ノワール (2015年)  
  • サイドウッド シャルドネ (2016年)  
  • サイドウッド ピノ・グリ (2015年)  
  • ザ・リトル・ヴィリジャー ピノ・ノワール (2014年)  
  • ムスタング シラーズ (2014年)  
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