ワイナリー詳細

Australia オーストラリア

サイドウッド
Sidewood

所在地:
オーストラリア サウス・オーストラリア州
アデレード・ヒルズ
醸造家:
ダリル・カトリン
オーナー:
オーウェン・イングリス


オーナー夫妻:オーウェン&カサンドラ・イングリス

Sidewood

概要:

サイドウッドが所在するアデレード・ヒルズは、マウント・ロフティ山脈に位置し、アデレードからは車で20分ほどの距離にあります。州内でも最も大きなワイン産地のひとつで、数あるオーストラリアのワイン産地の中で、歴史のある産地のひとつでもあります。70kmにわたる細長い形に広がっている産地で、山脈沿いであるため、曲がりくねった丘や谷で構成されています。標高は400~700mと高く、降雨量も多く冷涼な気候です。

サイドウッドは2004年にオーナー兼ヴィニロンのオーウェンとカサンドラ夫妻によって設立。アデレード・ヒルズを股にかけて広がるオカパリンガ・ヴァレーに位置する130ヘクタールの敷地の中に、4つのブドウ畑、馬小屋、ヘッドオフィスを構えています。栽培からボトリングまで自社で一貫して行い、また環境に配慮した取り組みを実施しており、サステイナブル認定を得ている生産者としてはアデレード・ヒルズ最大規模です。

ワイン醸造家 ダリル・カトリン:

ダリルはバロッサ・ヴァレー育ち。若い頃からワイン業界に興味を抱き、2004年にワインサイエンスの学位を取得。アデレード・イースト・エンド・セラーズでワインの知識を習得し、店舗のマネジメントにも関わりました。
ショー&スミスではセラーでの仕事を経た後、チーフワインメーカーを長年任され醸造家としてのキャリアを築きあげました。2014年のインターナショナル・ワインチャレンジでは、オーストラリアのベスト赤ワインとして表彰された実力を持ちます。

受賞履歴:

■サイドウッド シラーズ
SAKURAアワード2018 ダイヤモンド・トロフィー

■クリメッロ シャルドネ
日本で飲もう最高のワイン2017 ゴールド

■ムスタング シラーズ
SAKURAアワード2018 ゴールド
ワイン&グルメ2018 ラベルコンテストトップ3

■サイドウッド ピノ・グリ
SAKURAアワード2018 ゴールド

■サイドウッド ピノ・ノワール
SAKURAアワード2018 ゴールド

■ザ・リトル・ヴィリジャー ピノ・ノワール
SAKURAアワード2018 シルバー

■サイドウッド シャルドネ
SAKURAアワード2018 シルバー

このワイナリーのワイン:
  • クリメッロ シャルドネ (2013年)  
  • サイドウッド ピノ・ノワール (2017年)  
  • サイドウッド シャルドネ (2016年)  
  • サイドウッド シラーズ (2015年)  
  • サイドウッド ピノ・グリ (2015年)  
  • ザ・リトル・ヴィリジャー ピノ・ノワール (2016年)  
  • ムスタング シラーズ (2014年)  


醸造家:ダリル・カトリン

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