Winery生産者紹介

トフ(北島 / ホークス・ベイ)

トフは世界で初めてのマオリが所有し運営するワイナリーです。1998年より、ニュージーランドのプレミアムなワイン産地であるマールボロとネルソンのブドウを用いて、ワールド・クラスのワインを生産し続けています。

所在地

ニュージーランド サウスアイランド マールボロ

概要

トフは世界で初めてのマオリが所有し運営するワイナリーです。1998年より、ニュージーランドのプレミアムなワイン産地であるマールボロとネルソンのブドウを用いて、ワールド・クラスのワインを生産し続けています。

トフはニュージーランドのユニークで独特な産地の個性を反映した高品質なブドウをワインで表現しており、それは醸造家の技術による製品を超えたものです。トフ(マオリ語で“署名”の意味)ワインズはワイン生産者として、またアオテアロア(マオリ語で“ニュージーランド”の意味)の土地を守る者としての誠実さに対する署名の意味でもあります。マオリ文化では、大地から糧を得る権利を継承するとともに、全てのものの恩恵となるように大地を守っていかねばならない、ということを当然のこととして考えており、清らかなままに未来の世代へとその大地を伝承していく責任を負っています。

国際的にも高い評価を得ているトフは、毎年多くの醸造家が修行に訪れるほど現地を代表するワイナリーで、日本人醸造家、キムラ・セラーズの木村滋久氏もここで経験を積んでいます。2017年にニュージーランド首相来日パーティー、2018年オバマ元大統領ニュージーランド訪問パーティ―の際にトフ・ワインがサーブ。世界的VIPが集う場で使用されています。

受賞履歴

トフ ソーヴィニョン・ブラン
Gold - New Zealand International Wine Show, 5 stars - Sam Kim

トフ ピノ・ノワール
Gold - New World Wine Awards, Gold - International Wine Show, Gold - Mundus Vini, 5 Stars - Sam Kim

Product line-up商品ラインナップ

生産者一覧へ戻る