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SeeSawOrganic SeeSawOrganic ii i l i 'ProseccoSparklingRoseSeeSawOrganic naturawneSeeSawOrganic naturawneMARGESeeSawOrganic naturawnel 'l 'l 'GeeGeeMarsanne)' (Pnot Noir)' (SavBanc SAMM「私たちは祖先から地球を受け継ぐのではなく、子供たちから地球を借りるのだ。」という強い考えの元、ブドウは持続可能な有機栽培で育てられ、最小限の介入でワインを醸造することで、美しくバランスのとれた手作りのワインが生まれます。2019年ヴィンテージ以降、SeeSawシリーズのワインはすべて有機認証とビーガンを取得しました。持続可能性とワイン造りは、単にオレンジ地区で最高の有機栽培認定を受けたブドウを生産するだけではなく、有機栽培の枠を超えて、より大きなスケールで持続可能性を追求していくことであり、オーストラリアにおけるサステイナブルでオーガニックなワイン生産者のリーダーとしての地位を維持しながら、これらを実現することがモットーです。シー・ソー オーガニックスパークリング・ロゼシー・ソー オーガニックナチュラル・ワイン マージオーナー＆醸造家ジャスティンとピップ・ジャレットの夫妻シー・ソー オーガニックナチュラルワイン ジー・ジー淡い⻨わらの色調。たっぷりとしたビーズ状の泡。爽やかな⻘りんごを思わせるベースにジャスミンの香りが加わります。味わいも爽やかで軽快。滑らかな泡の余韻が続き、爽快感を味わえます。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9325380000777AUSS101スパークリング/辛口王冠¥3,800①NSWオレンジ地区700mの畑から収穫②シャルマ方式③AM４時、日中の最も涼しい時間帯に収穫自然派由来のくすみがかった⻨わら色を呈し、トロピカルフルーツにジンジャーとマーマレードを思わせるアロマ。テイストはジューシーなパイナップルやジンジャーなどのスパイスを感じます。わずかにタンニンを感じ、⻑めの心地よいフィニッシュを楽しめます。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9325380000916AUSS306オレンジ/辛口 スクリュー¥4,300①NSWオレンジ地区830mの畑から収穫②天然酵⺟、カーボニック・マセレーション③オレンジワイン可愛いらしい淡いピンク色。目を閉じて、生クリームがたっぷりのった完熟イチゴの畑を歩いているところを想像してみてください。香ばしいアロマが口の中に広がり、美しいイチゴの果実味と柔らかで丸みのある酸味、そしてほのかなブリオッシュのキャラクターが口の中いっぱいに広がります。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代①NSWオレンジ地区700ｍの畑から収穫②現地では鹿肉のプロシュートとブリー・チーズと一緒に食べられています。ワインは紅紫色を呈し、ダークチェリーとプラムを思わせる香りに、ラズベリーのヒント。ベルベットのような口当たりの良いレッドフルーツを彷彿とさせるテイスト。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代①NSWオレンジ地区900mの畑から収穫②天然酵⺟、カーボニック・マセレーション③スパイシーな食べ物との相性抜群9325380000930AUSS102ロゼSP/辛口王冠¥3,5009325380000923AUSS508赤/ミディアムボディ スクリュー¥4,300ワインは曇りがかったスイカ色を呈し、クマンカ、ローズウォーター、ムスクの香を放つ。パレットはマーマレードとタンジェリンのフレーバーが口いっぱいに⻑く広がります。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9325380000985AUSS305オレンジ/辛口スクリュー¥3,900①700ｍから収穫されたピノ・グリと900ｍから収穫されたゲヴェルツトラミネール使用。②カルボニック・マセラシオンで作られたオレンジ。シー・ソー オーガニックプロセッコシー・ソー オーガニックナチュラル・ワイン サム13Australiaニュー・サウス・ウェールズ州オレンジ地区See Saw Winesシー・ソー・ワインズオレンジ地区の美食家たちに愛される滋味深い、身体に染み渡るナチュラルワインの造り手＃ナチュラルワイン＃ビーガンニューサウスウェールズ州中部にある国際色豊かな町、オレンジ地区は、オーストラリアで最も注目すべき食とワインの名産地の一つです。オレンジ地区は世界で唯一、標高で分類されるワイン産地です。オレンジGIに分類されるには、海抜600m以上でブドウを栽培する必要があります。シーソーワインには、海抜650mから900mまで標高の異なる3つのブドウ畑があります。異なる標高に畑を作ることで、それぞれの標高に最も適したブドウ品種を栽培し、これらの品種を最も純粋に表現したワインを造ることができるようになりました。ジャスティンとピップ・ジャレットの夫妻は、ニューサウスウェールズ州のオレンジ地区で25年以上にわたり、約170ヘクタールの土地でブドウを栽培しています。