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Embers Cabernet SauviEmbers ChardonnayEmbers SauvignongnonBanc Semonill l 醸造家クリフ・ロイル：2003年ワインステイト・マガジンにてワインメーカー・オブザイヤー、2005年グルメトラベラー・ワインメーカー・オブザイヤーのファイナリストに選ばれた実績を持ち、オーストラリアのオークションハウス「ラングトン」においてアンドリュー・カイラードMWより「同世代で最も才能あるワインメーカーの1人」と評価されている醸造家です。それぞれの地域の生育条件と、その地域が生み出すことのできる様々な特性に合わせてワインを造っています。「マーガレット・リヴァーは私のワイン造りの中⼼地であり、15回のヴィンテージを経て、何がうまくいき、何がうまくいかないかをかなり理解できるようになりました。これは、適切な品種を適切な場所に植えれば、素晴らしいワインを造ることができるという私の哲学に反映されています。マーガレット・リヴァーの多様な地形からプレミアムな区画のブドウを選ぶことで、複雑な単一品種や実に興味深いブレンドができるのです。」エンバース シャルドネ醸造家クリフ・ロイルエンバースカベルネ・ソーヴィニョンキウイ、レモングラス、パッションフルーツのニュアンスにシトラスのかすかな香り。溢れるほどフレッシュでスッキリとしていて切れの良い酸味を生み出しています。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9340811000082AUFT202白/辛口 スクリュー¥2,900①ブドウ本来の味わいを活かすべくアンオークド②キレのある酸味③アフターにはほのかな塩味を感じるスタイルネクタリン、洋ナシ、メロンフルーツと共に古樽や澱由来のオイカズラのニュアンスも感じられます。熟したトロピカルフルーツやバタースコッチを感じさせる味わい。果実感のテクスチャやクリーミーさを感じさせる澱のニュアンスが特⻑的。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代①飲み飽きしないタイトな冷涼感②樽での澱との接触によるクリーミーさも③アフターにはほのかな塩味を感じるスタイル9340811000600AUFT201白/辛口 スクリュー¥2,900チョコレートやシダーのニュアンスとともにバイオレット、ブラックフルーツの香りが感じられます。ストラクチャーがしっかりしながらも洗練されたテイスト。やわらかな果実味としっかりとしたタンニンも感じられるワイン。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代①フレンチオーク12か月熟成②優しい抽出と低めの温度での発酵③冷涼年のボルドーのようなスタイル9340811000129AUFT505赤/ミディアムボディ スクリュー¥2,900エンバースソーヴィニョン・ブラン・セミヨン15Australia＃岩田セレクション＃サブリージョン2007年にタワー・ファミリーによって設立。ワイナリーはマーガレット・リヴァーの入口とも言えるジオグラフィ湾の海岸沿いに位置しています。ファースト・ヴィンテージリリース以降、次々と国際的なショーでアワードを獲得し、オーストラリアで最も栄誉あるジミー・ワトソン・トロフィーを受賞しています。ワイナリーはブドウの個性とクオリティを最大限に発揮させるため、人的介入を最小限に抑えられるような設計となっています。144個のソーラーパネルを設置することにより、ワイナリーの電力の3分の1を賄うなど環境への配慮も行っています。フレイムツリーが契約するブドウ畑は、微気候と土壌の種類によって独自のテロワールを持っており、個性的なキャラクターと風味を持つブドウを生産しています。産地内の様々な品種のブドウを「良いとこ取り」し、アロマと風味のポテンシャルが最も高くなる場所を選ぶことができるのは、非常に大きな利点だと考えています。⻄オーストラリア州マーガレット・リヴァーFlametreeフレイムツリーマーガレット・リヴァー沿岸部冷涼な個性を表現