HuaPnot GrisHuaDryResliHuaSauvi ii i l ii ii iinggnonBancHuaPnot NoirHuaGewurztramnerオーナー一家アラン・ファミリーオーナー一家フイア ソーヴィニョン・ブランアラン・ファミリー#アロマティックな #繊細な #親しみやすい軽いタッチのイエロー。エルダーフラワーやライムの香り。グアバ、メロン、⻄洋スグリ、ライムの皮のニュアンスも。ミネラル感とバランスの取れたしっかりとした酸味が特徴。フイア ゲヴュルツトラミネールニュージーランドに生息していた美しい野鳥「フイア」の名を冠したワイナリー。醸造家であるアラン夫妻によって1990年設立、1997年にファースト・ヴィンテージをリリース。オーガニック認証を取得し、ビオディナミ農法に取り組んでいます。「素晴らしいワインを造るためには、素晴らしい土地と人々が必要」という考えのもと可能な限り自然な手法でワイン造りを行い続けています。ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティションで「マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン・オブ・ザ・イヤー2017」を受賞したフイアは、今ではマールボロにおける高品質なオーガニックワインの代名詞となっています。フイアの畑では農薬、殺虫剤、除草剤は使用していません。ワイン製造工程において、人工添加物の使用を排除しています。発酵中の介入も最小限に抑えており、主に野生酵⺟を使用しています。これにより、ワインは自然な質感に満ちたものになります。#刺激的な #アロマティックな #しなやかな外観は、ストロー・イエロー。バラの花びら ターキッシュ・デライトを思わせる香り。穏やかなライチやローズウオーターのニュアンスに、しなやかでどこか塩味を感じさせる味わい。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9419583102024NZHU202白/辛口 スクリュー¥3,500①30％はフレンチオーク樽で発酵②ボトリング前の清澄はなし容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9419583132021NZHU201白/辛口 スクリュー¥3,500①16か月フレンチオーク樽で熟成②ピリッとした苦旨さ#火打ち石のような #引き締まった #アロマティック鮮やかなイエロ―色。ナシ、リンゴ、アプリコットやスイカズラの甘い香り。豊かなミネラル感があり、レモンライムやシトラスと共にジャスミンやスイカズラのニュアンスも感じられます。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代①手摘み収穫 ステンレスタンクで低温発酵②スモーキー＆フリンティー しっかりとした酸容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代①12か月樽熟成 澱を除いてさらに11か月熟成②骨格のあるピノ・ノワール#土のような #複雑な #繊細な透き通ったルビー・レッド。バイオレット、バニラ、ダークベリーの香り。プラムやダーク・チェリー、スモークがかったスパイスのニュアンスに、柔らかなバニラとシルキーなタンニンの滑らかな味わい。9419583182026NZHU203白/辛口 スクリュー¥3,5009419583152012NZHU505赤/ミディアムボディ スクリュー¥4,900#アロマティックな #スムースな #フェノリック淡いゴールド色。ナシ、リンゴ、白い花の香り。 白桃やナシを主体に、マンダリンやスパイスのニュアンスも感じさせる味わいに、輝きのあるバランスのとれた⻑い余韻が続きます。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9419583142020NZHU204白/辛口 スクリュー¥3,500①ボトリング前の清澄なし②滑らかなテクスチャー 旨味豊かな味わいフイア ドライ・リースリングフイア ピノ・ノワールフイア ピノ・グリ30New Zealand南島マールボロHuiaフイア自然派手作りワインで地元をリードする醸造家夫妻#オーガニック＃ビーガン＃ビオディナミ
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