Bl le i lli l lM i BankCanvas BankCanvas HodawayVneyardSauvicKeeVneyardGruner VeankCanvas AnandaFarmResliltlinernggnonBancオーナー夫妻ソフィー・パーカー・トムソンMWマット・トムソンソフィー・パーカー・トムソンMWニュージーランドのワイン産地、ギズボーンとセントラル・オタゴで育ったソフィー。法律の学位を取得し、弁護士資格を取得する一方で、ワイン業界への関⼼が高まり2011年の収穫期にマールボロに移住。ワイン資格の最高峰マスター・オブ・ワインに2021年2月合格。ニュージーランドでは15番目、ニュージーランドの南島においては最初のMWとなります。科学の修士号とワインの修士号を持ち、マールボロ、ホークスベイ、セントラル・オタゴというニュージーランドの3つのワイン産地から美味しい少量生産のファインワインをマールボロのワイナリーから造り出しています。アナンデール・ファームリースリングマット・トムソンオタゴ大学で生物化学の修士号を取得したのち、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。1997年にはワインコンサルタント会社を創設し、セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。現地ではマールボロのワイン業界を牽引した人物と言われています。2008年インターナショナル・ワインチャレンジにてワインメーカー・オブザイヤーを受賞。マスター・オブ・ワインのデイヴィット・クリーヴが設立したイタリアのワイナリー「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧しているため北半球での醸造経験も豊かです。マッキー・ヴィンヤードグリューナー・ヴェルトリーナー#アロマティックな #刺激的な #マウスウォ-タリング質感があり、河原の石や海風によるミネラルの複雑なニュアンス。ブラックカラントやグァバ、パッションフルーツの香りと味わいがあり、エレガントなバランスとソルティなニュアンスをみせます。容量/入数 750ml/6JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代5060053963306NZBC202白/辛口 スクリュー¥4,000①VINUM誌 トップ・ソーヴィニヨンブラン②グァバやパッションフルーツの様なテイスト③ミネラル感のある塩味 複雑なニュアンス#ミネラル #オフドライ #クラシックなレモネード、ライム、スイカズラなどの香り。果実の甘味を感じるアタックに、はっきりとしたバランスの良い酸味のドライな後味。爽やかな⻑い余韻でしめくくられます。容量/入数 750ml/65060053963108JAN弊社CDNZBC203色/タイプ白/中辛口キャップスクリュー¥4,000参考上代①まるでレモネードの様な優しい甘さ②早摘みによってALC9％に③飲み頃のワインを出荷させる造り手のポリシー#火打ち石のような #オイリー #還元的なマンダリンと熟した桃に微かなホワイトペッパーが混じる香り。ほのかな樽のニュアンスがリッチで膨らみのある味わいをもたらしている。昼夜の寒暖差が産んだ酸味と熟した果実味。容量/入数 750ml/65060053963115JAN弊社CDNZBC201色/タイプ白/辛口 キャップ参考上代スクリュー¥4,000①飲み頃を迎えたボトルから輸出②5年瓶熟の希少ボトル③厚みがあり、一味違うグリューナーホールダウェイ・ヴィンヤードソーヴィニョン・ブラン33New Zealand南島マールボロBlank Canvasブランク・キャンバスオーナー夫妻はマールボロ・ワイン界の立役者のマットと若きマスター・オブ・ワインのソフィー＃ブティック2021年マスター・オブ・ワインになったソフィー・パーカー・トムソンMWとIWCでワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの受賞歴があるマット・トムソン夫妻によるワイナリー。伝統にとらわれることなく、一体化させたアートとサイエンスを表現するため「白紙」の状態を意味するワイナリー名。マールボロ、ホークス・ベイ、セントラル・オタゴの各産地でその土地に献身的に尽くしている⻑期栽培農家とのパートナーシップにより、100％単一畑のワイン造りを行っています。少量生産なことから、そのワインが造られた場所や時間をそのまま表現されています。⼆人のパートナーシップのもと妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、マットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク・キャンバスで表現されています。
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