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isfiedPnot NoirisfiedSauvi ill lgnonBancAmAm100%オーガニックへの取り組み2021年には、エステートのすべてを有機栽培に転換する5年間のプロセスを完了し、そのプロセスの一環として、2020年と2022年に再びオーガニック・ヴィンヤード・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。英国王子夫妻が訪問したワイナリー2014年4月13日ウィリアム王子とキャサリン妃がアミスフィールドに訪問！畑の見学とワインの試飲なされました！ピノ・ノワールをご試飲されて、満足気なご様子が各種海外メディアで報道されました。アミスフィールドソーヴィニョン・ブランサム・ディヴィスチーフ・ワインメーカーセントラル・オタゴに来ることは、ワインメーカーのサム・デイヴィス⽒にとって生涯の夢でした。世界の偉大なワイン産地で培った豊富なワイン造りの経験を活かし、マウント・ピサの麓にあるアミスフィールドで、特別な場所を見つけたのです。オークランド出身のサムは、2008年にリンカーン大学でブドウ栽培とエノロジーの学士号を取得して卒業しました。それ以来、ワイヘキからポルトガルのアレンテージョ、ドウロ、アデレード・ヒルズ、タスマニア、ビクトリア、マーガレット・リヴァーのワイナリーで、その年のブドウを育ててきました。セントラル・オタゴでの生活を満喫するために、サムはスキフィールズに登ったり、湖に出たりして楽しんでいます。家族と過ごす時間、音楽演奏、美味しい食事、そして楽しい仲間は、サムの生活の中⼼となっています。アンドレ・ラテガンー栽培マネージャー南アフリカの⻄ケープ州にあるワイン農場で生まれたアンドレは、ワイン農業の血を受け継いでいます。家族と一緒に新しい生活を送るためにニュージーランドの南島に移り住んだアンドレは、アミスフィールドでまさにその生活を手に入れました。以来、アンドレは自分が植え、育て、世話をしてきたブドウの木の間で、娘の成⻑を見守り続けてきました。今では10年以上にわたってアミスフィールドでブドウを栽培し、シーズンの終わりには大きなやりがいを感じています。アミスフィールド ピノ・ノワールサム・ディヴィスチーフ・ワインメーカーアンドレ・ラテガンー栽培マネージャーウィリアム王子とキャサリン妃が訪問し畑を見学輝く淡い⻩色のワインの香りは、パッションフルーツと緑の芝生の様な新鮮な個性と、上品なヴァニラの複雑さを合わせ持っています。味わいはしっかりとした酸味とミネラル感と共に、クリーミーな触感が特徴。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代9421011570688NZAM201白/辛口 スクリュー¥4,600①パインやマンゴーの香りハツラツかつクリーミーな味わい②果実の一部を遅摘み 天然酵⺟で全房発酵深く暗みがかったルビー色のワイン。香りは、ダークチェリーやプラム等の⿊い果実と、スミレの花の華やかさ、モカとスパイスのような複雑さが特徴。凝縮感のある果実味と非常に滑らかな触感に、⻑く複雑な余韻が続きます。8年程の熟成ポテンシャルを持っています。容量/入数 750ml/12 JAN弊社CD色/タイプキャップ参考上代①フレンチオークで15ヶ月熟成した骨格のある味わい②新鮮なチェリーやスミレのお花のアロマ9421011570640NZAM502赤/ミディアムボディ スクリュー¥6,50037New Zealand南島セントラル・オタゴAmisfieldアミスフィールド英国王⼦夫妻が訪れたニュージーランドを代表するワイナリー#オーガニック#サステイナブルワイナリーと畑はセントラル・オタゴ、ピサ・レンジの麓、レイク・ダンスタンの⻄側、標高230mの場所に位置しています。その高い標高に加えて南緯45度という高い緯度がもたらす冷涼な気候と、⻑いブドウの生育期間が、高い凝縮度を持つワインを産み出しています。アミスフィールドのワインに用いられるのは全て自社畑産のブドウです。2020年11月オーガニック認証を取得。‘GROWNNOTMADE’「素晴らしいワインは、造るのではなく畑から産まれるもの。」という哲学のもと、最新技術に頼るのではなく自然の力に任せ、土地とブドウの個性を反映したワインメイキングを⼼がけています。