ステイブルメイト カベルネ・ソーヴィニョン
#サステイナブル#ビーガン

ステイブルメイト カベルネ・ソーヴィニョンStablemate Cabernet Sauvignon

商品コード
279
JANコード
9342333002339
ワイナリー
サイドウッド
生産国
オーストラリア
産地
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
ヴィンテージ
2018
色/味わい
赤/ミディアムボディ
ぶどう品種
カベルネ・ソーヴィニョン100%
容量/入数
750ml/12
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
14.00%
標準小売価格
¥2,200(税込¥2,420)
カタログ請求

醸造方法

アデレード・ヒルズの小さな町ヴェルダンに位置するサイドウッドの自社畑「マキシミリアンス・ヴィンヤード」のブドウのみ使用。70%の抽出率で圧搾。オープン・トップの発酵槽で天然酵母による発酵後、マセラシオン。フレンチオーク100%で18か月熟成。

コメント

ダークベリーなどの黒系果実のニュアンスにココアのようなスパイシーさが混じる。骨格のある味わいに、チョコレートを想わせる滑らかなタンニンが続く。

テクニカルデータ

pH 3.69
酸度 5.4g/L

PDFダウンロード

Recommend関連商品

商品情報一覧に戻る