エアリー・バンク ソーヴィニョン・ブラン
#サステイナブル#ビーガン

エアリー・バンク ソーヴィニョン・ブランAirlie Bank Sauvignon Blanc

商品コード
700
JANコード
9326022000615
ワイナリー
エアリー・バンク
生産国
オーストラリア
産地
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
ヴィンテージ
2021
色/味わい
白/辛口
ぶどう品種
ソーヴィニョン・ブラン100%
容量/入数
750ml/12
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
11.00%
標準小売価格
¥2,600(税込¥2,860)
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ナポレオン

醸造方法

ナポレオーネ・ヴィンヤード(コールドストリーム)のダムの横に ある小さなブロックから収穫されたソーヴィニヨン・ブランをある              程度形を残したままの状態で温かいままクラッシュしプレスして います。ワインは毎月攪拌しながら3ヶ月間樽の中で保管されます。 5月中旬にラックアウトし2021年5月下旬にボトリリング。 清澄剤なし、最小限の濾過、ヴィーガンフレンドリー。

コメント

パッションフルーツやライムを彷彿とさせる香り。口に含むとトロピカルフルーツと樽発酵の特徴を持つ、生き生きとしたフレッシュな味わい。

テクニカルデータ

方角:北西 イースト:土着酵母 樽:フレンチパンチョン(古樽) 全房率:100% 総亜硫酸:80ppm 遊離型亜硫酸:32ppm

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