あ行

• 艶やかな、滑らかな
• 円熟した、芳醇な

か行

• 活気に溢れる
• かみごたえのある
• 還元的な
• 寛大な、コクのある
• 緊張、ピンと張っていること
• 屈強な、逞しい
• 黒鉛
• 粉状の
• グリッピー（掴むような）

さ行

• 刺激的な
• 親しみやすい
• しなやかな
• セイヴォリー（旨味を思わせる、食欲をそそる）

た行

• 多層的な
• 多方向な
• 緻密な、精巧な
• 土のような
• つなぎ目のないような

な行

• 肉厚な、果肉の多い

は行

• 控え目な
• 引き締まった
• 広がりのある
• フェノリック
• フラシ天のような
• フルーツ主体の
• 豊満な

ま行

• マウスウォータリング（よだれが出るような、美味しそうな）
• 磨かれた
• みずみずしい
• 密度の高い、密集した

や行

ら行

わ行