オクトジェネリアン グルナッシュThe Octogenarian Grenache
- 商品コード
- AUWS504
- JANコード
- 9314687036520
- ワイナリー
- ウッドストック
- 生産国
- オーストラリア
- 産地
- 南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
- ヴィンテージ
- 2018
- 色/味わい
- 赤/フルボディ
- ぶどう品種
- グルナッシュ100%
- 容量/入数
- 750ml/6
- キャップ
- スクリューキャップ
- アルコール
- 14.50%
- 標準小売価格
- ￥3,900（税込￥4,290）
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醸造方法
グルナッシュは果皮とともに伝統的な手法で発酵され、1日2回ルモンタージュを実施。古樽にて発酵後、余韻に複雑味を加えるため、約5％のテンプラニーリョをブレンド。2017年12月にボトリング。
コメント
明るい色調に、チェリー、プラムとラズベリーのアロマが香り立つ。香りと味わいの双方において、活発で表情豊かな印象です。マクラーレン・ヴェイルの個性をよく表しているグルナッシュによる、滑らかな触感と微かに複雑味のある味わいに仕上がっています。
ペアリング
スパニッシュ・タパス、カモ肉の燻製、ＢＢＱ
テクニカルデータ
残存糖分 0.9g/L
酸度 6.3g/L
pH 3.41
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