オーストラリア、ヴィクトリア州スワン・ヒルのワイナリー「アンドリュー・ピース」より、干しブドウから造られたリパッソ・シラーズが入荷しました。深みのある風味の濃厚赤です。 アンドリュー・ピース　リパッソ・シラーズ ヴィクト […]

オーガニック、ビオディナミ農法を実施し、現地を代表するナチュール系の造り手「ブラインド・コーナ」。 昨年、日本上陸するや否や、オレンジ・ワインを中心に完売となり入手ができない状況が続いておりましたが、先日リリースされたば […]

アルザスの名門クンツバーで創業以来初めて同族以外で醸造長を務めたポール・プジョルがセントラル・オタゴで造るデザートワイン「ヴァン・ド・パイユ」。 デザートワインに関心の深い彼は、プロフェッツ・ロックでもいつか造ってみたい […]

2020年の夏期休業日は下記の通りとさせていただきます。 休業期間　8月8日(土)～8月16日(日) ※休業期間中、8月8日（土）を除いて納品は行っておりません。 ※休業期間のうち8月11日と12日のみご発注を承ります。 […]

ワインジャーナリスト山本昭彦氏が運営するメディア「WINE REPORT」にてプロフェッツ・ロックが紹介されました。 ブルゴーニュのトップ・ドメーヌの醸造責任者フランソワ・ミエ氏とコラボレーションしたピノ・ノワールの「C […]