英語grippy 意味ワインの味わいにおいて、タンニンの含有量が豊富で、主張はあるが、しっかりと溶け込んでいるような、グッと「掴むこと」ができるような状態を指す。カベルネ・ソーヴィニョンに使用される割合が多い。 該当ワイ […]
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艶やかな、滑らかな
英語sleek 意味 「seamless」や「polished」に近いような意味合いで、ワインの味わいにおいて、艶やで、滑らかなテクスチャーを描写する際に使用される。 該当ワイン テラフォード・ヴィンヤード シャルドネ […]
円熟した、芳醇な
英語mellow 意味 フルーツが甘く凝縮した際の芳醇な味わいや、ワインが熟成し、こなれた際に感じられる丸みを帯びたテクスチャーを描写するボキャブラリー。 該当ワイン カレスキー ヨハン・ゲオーグ シラーズ ブラインド・ […]
イタリア「チェヴィコ」から「ドゥエ・ティッリ」2SKU入荷
エミリア・ロマーニャ州の大手メーカー「チェヴィコ」より「ドゥエ・ティッリ」が入荷しました。 ドゥエ・ティッリ トレッビアーノ ルビコーネ 生産者：チェヴィコ（イタリア/エミリア・ロマーニャ州）参考小売価格：￥1,380（ […]
GRNワインコンサルタント 岩田渉氏監修「ワインを形容する単語一覧」ページ作成しました
「THE PIG & THE LADY」にて岩田 渉ソムリエ厳選のワインペアリングコースがスタート
ハワイ・ホノルルで最も人気のあるモダンベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」にて、2018 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエである岩田 渉氏が厳選したワインとのマリアージュが楽し […]
ニュージーランド「ブランク・キャンバス」から「マスター・オブ・ワイン」が誕生
ワイン業界の最高峰の資格「マスター・オブ・ワイン」の協会が、新たに10名のマスター・オブ・ワインを発表し、ニュージーランド、マールボロの「ブランク・キャンバス」のオーナー、ソフィー・パーカー・トムソンが選ばれました。 ニ […]
フレイムツリー シャルドネ 2019『Decanter誌』2020年のホワイトワイン・オブ ザ イヤー
2020年10月15日、ロンドンにてデカンター誌ワイン・オブ ザ イヤーの審査会が行われました。ローナン・セイバーン MS、ベス・ウィラード、アンディ・ハワード MWによるブラインドテイスティングにて、「フレイムツリー […]