英語multi-dimensional 意味味わいにおいて、酸、アルコール、フレーバー、タンニンのバランスがもたらす、多方向に広がるような立体的な味わいのストラクチャーに用いられるボキャブラリー。 該当ワイン ドメーヌ・ […]

英語detailed 意味ワインの複雑性を示すボキャブラリーであり、様々なアロマやフレーバーのニュアンスが随所に見られ、精密に作り込まれたような緻密な味わいが感じられる高品質なワインに使用される。 該当ワイン セクストン […]

英語earthy 意味「枯葉」や「森の下草」、または「キノコ」のように全体的に土のようなアロマやフレーバーが支配的な時に用いられる。熟成したワインからはしばしば感じられる。 該当ワイン アップルジャック・ヴィンヤード ピ […]

英語seamless 意味ワインの味わいにおいて、酸、アルコール、フレーバー、タンニン（赤ワイン）が絶妙に調和し、一切のつなぎ目のないような滑らかなハーモニーが感じられるワインに使用する。上質なワインを描写するボキャブラ […]

英語pungent 意味スパイスやハーブの印象が強く、鼻をツンと指すような刺激的なアロマやフレーバーに使用される。スパイシーなシラーやニュージーランドのソーヴィニョン・ブランにも使われる。 該当ワイン ブラインド・コーナ […]

英語approachable 意味「easy to drink」のように、親しみやすいようなスタイルのワインや低アルコールのワインなどを表す際や、熟成によって飲み頃を迎えたワインにも使用されることもある。 該当ワイン フ […]

英語supple 意味フルーツの熟度がある程度高く、柔らかいタンニンを持つ柔和な味わいの赤ワインや丸みを感じるような白ワインに使用される。Softと近い意味合い。 該当ワイン テラフォード・ヴィンヤード シャルドネ ディ […]

英語savory 意味「旨味を思わせるような」という意味合いの単語で、ワインのアロマやフレーバーがスパイス、ハーブ、または肉のような、「フルーツ」以外の香りが支配的なものに使われる。スパイシーなシラーや熟成したワインに用 […]