選別、除梗、破砕後、圧搾されたブドウは、温度コントロールされた低温のステンレスタンクの中でじっくりと発酵されました。熟成の一部にはオークを用いています。
トロピカルフルーツのアロマに微かに草原を思わせる香りが混じります。レモンやライムの味わいが、トロピカルフルーツや草原のようなニュアンスと素晴らしく調和しており、キリッとした後味に仕上がっています。
